
ロピア、鎧塚俊彦氏の洋菓子店を買収後どこにオープンする?
ロピアを運営するOICグループは、2024年10月に著名パティシエの鎧塚俊彦氏が代表を務める洋菓子製造・販売会社「サンセリーテ」を買収しました。この買収により、ロピアは鎧塚氏のノウハウを活用し、店内で焼くパンやスイーツの開発を進める予定です。しかし、現時点では具体的に「サンセリーテ」の1号店がどこになるかについての情報は明らかにされていません。OICグループは、今後の事業展開として新しいスイーツ店やバーの出店を検討していると述べていますが、具体的な店舗の場所やオープン日については未発表です。したがって、今後の発表を待つ必要があります。